레드푸드의 대표적인 종류인 토마토와 수박, 자두 등에는 라이코 팬과 안토시아닌이 들어 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 레드푸드 중에서도 크기는 작지만 영양은 풍부한 앵두를 예부터 즐겨 먹었다. 왜 앵두나무일까? 앵두나무는 수분이 많고 양지바른 곳에서 잘 자라 흔히 동네 우물가에 심었습니다. 앵두에 있는 비타민C는 세포를 보호하여 피부가 고와지게 합니다. 얼굴빛이 좋아지면 남자들의 시선을 많이 받게 되니 그런 가사가 나올 수 있었던 것이지요. 왜 앵두 같은 입술이라고 할까요? 붉은 입술은 아름다움의 상징이죠. 철분이 부족하면 빈혈을 초래하여 핏기 없이 파리하게 되는데 앵두에는 철분이 풍부하여 혈색을 좋게 합니다. 혈색이 좋아야 입술도 붉고 아름다우니 앵두에 비유한 것입니다. 앵두를 먹으면 기분이 좋..

저혈압은 병은 아니고 혈압이 낮은 상태를 가리키는 말입니다. 단순히 혈압이 정상치보다 약간 낮은 것으로 는 크게 걱정할 필요가 없고 오히려 혈압이 약간 낮은 쪽이 안전할 수도 있습니다. 하지만 혈압이 낮으면 여러 가지 괴로운 증세들이 나타나기도 합니다. 저혈압의 증상. 일반적으로 저혈압은 쉬 피로하고 어지러움증이 심하며 혈액순환이 제대로 안 돼 손발이 차고 추위를 견디지 못하는 등의 증세가 나타납니다. 심한 경우 의식을 잃고 쓰러지는 수도 있으니 걱정되는 증세가 나타나면 조심을 할 필요가 있습니다. 그와 함께 영양 많고 균형 잡힌 식사를 해서 혈압을 정상적으로 조절해 주고 피가 모자라 저혈압이 되는 일이 없도록 해야겠습니다. 동의보감이 권하는 저혈압에 좋은 음식들. 백혈구를 늘려 주는 가시오갈피를 드세요..

양파를 먹으면 유해 활성산소의 해를 막아 노화를 막으며 원기를 회복하는 데에도 큰 도움이 됩니다. 양파를 원기 충전용 식품으로 보는 것은 고대 이집트와 메소포타미아 때부터 시작한 것입니다. 양파의 효능. 양파를 먹으면 원기를 회복할 수 있다고요? 양파는 오장(五臟)의 기(氣)를 모두 이롭게 하여 원기 회복에 큰 도움이 됩니다. 『동의보감』에 나온 말이지요. 또한 양파를 먹으면 노화의 원인이 되는 유해 활성산소의 해를 막을 수 있어 노화를 방지합니다. 무엇이 원기를 회복시켜 주는 건가요? 아주 피곤할 때 꿀물을 한 잔 타서 마시면 기운이 회복되는 것을 느낄 수 있습니다. 포도당이 공급되어 에너지를 내기 때문입니다. 그런데 양파는 분해되면서 설탕의 50배가 넘는 단맛을 내는 프로필 머캅탄(propylmerc..

오징어는 문어나 낙지와 마찬가지로 타우린이 많기로 유명한데요, 마른오징어나 문어의 표면을 덮고 있는 흰 가루에 이 타우린 성분이 많이 들어 있습니다. 타우린은 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관계를 조절하고 중추신경계 등의 흥분 조직에 중요한 역할을 합니다. 우리 아이 뇌 성장발달에는 오징어. 우리 아이 똑똑하게 만들기! 오징어가 까마귀를 먹는다는 말이 있습니다. 자산어보에 보면 오징어가 물 위에 죽은 척하고 떠 있다가 날아가던 까마귀가 이것을 보고 죽은 줄 알고 쏘려고 할 때 발로 감아 물속으로 끌고 들어가 잡아먹는다고 합니다. 그래서 오적(城)이라는 이름이 붙어 오징어에서 오징어가 되었다고 합니다. 꾀가 많은 오징어는 실제로 머리를 좋게 만들어 줍니다. 오징어(말린 것)에는 소고기의 2배, 우유의 7배..