매실의 효능은 85%의 수분과 10% 당분 5%의 유기산으로 구성되어 있다. 유기산이 피로를 해소하고 열을 내려 갈증을 해소하고 소화를 돕고. 유기산 성분이 장의 연동운동을 도와 설사와 복통에도 좋고 매실이 소화액을 분비시켜 소화를 돕는다. 매실의 효능. 여름에 좋다! 매실은 소독, 살균 작용으로 유명하다. 『본초강목』에는 매실이 종기와 담, 뱃속의 벌레를 없애고 술독, 물, 물고기 독을 푼다고 나와 있다. 매실 연구로 1953년 '노벨 생리의학상'을 받은 영국의 크레브스 박사도 매실이 배탈, 설사, 식중독을 유발하는 균의 성장을 막고 항균작용을 한다고 발표했다. 이런 살균과 해독 작용으로 식중독을 예방할 수 있고 유기산이 풍부해 입맛을 돋우며 피로 해소에도 도움이 되니 그야말로 여름에 그만이다. 식중독..

오이는 95%가 수분으로 구성이 되어있기 원한 맛을 내는 게 특징이다. 오이의 향과 식감으로 갈증을 해소시켜주고 체내 노폐물을 배출하는 데 도움이 되면서 많은 사랑을 받고 있는 식품이기도 하다 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피부 건강은 물론 피로 해소에도 도움이 된다. 오이의 효능. 갈증아, 물러가라! 땀을 많이 흘리는 운동을 하면 수분이 증발하면서 몸 안에 있던 무기질도 함께 빠져나간다. 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있으며 무기질도 풍부하여 갈증 해소에 아주 좋다. 『LA타임스』에서 선정한 세계 최고의 음식 10위 안에도 오이로 만든 음식이 들어가 있을 정도로 우리의 건강을 지키기 위해서 추천하는 식품이다. 피부 미용에 역시 오이! 화장수, 팩, 비누, 로션 등의 미용 제품을 보면 빠지..

두부는 값에 비해 가장 많은 양의 단백질을 공급해 주는 식품으로써 예로부터 우리 밥상에 가장 많이 오르는 식품 중 하나이다. 원료인 콩과 마찬가지로 필수 아미노산이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 리놀렌산이 들어 있어 성인병 예방에 없어서는 안 될 식품이다. 두부의 주요 성분. 비타민B1, E, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하며 콩으로 먹는 것보다 소화 흡수가 잘 된다. 콩의 흡수율이 70%인 반면 두부의 흡수율은 95% 이상이다. 게다가 두부를 만들고 남은 찌꺼기인 비지도 칼로리는 낮고 식이섬유소가 풍부하여 열량 과잉의 현대인에게 권장하는 다이어트 식품이다. 싼 게 비지떡이라는 말은 옛말이다. 두부의 효능. 뼈의 밀도를 높인다. 두부류의 음식은 식물성 유사 여성 호르몬인 아이소플라본이 많이 들어 있습니다..

변비로 고생하는 사람들을 주변에서 쉽게 볼 수 있다. 이러한 변비에 효과가 있는 다시마는 황갈색 또는 흑갈색의 해조류로 다시마는 전체의 절반 이상이 당질로 이루어져 있다. 당질에 들어 있는 식이섬유인 알긴산이 변비 치료와 다이어트에 도움을 준다. 다시마의 효능. 장수 마을 필수품! 일본에서 다시마는 경사스러운 일에 빠지지 않는 길조 식품이다. 다시마는 더운 오키나와 풍토에 잘 어울려 태풍이 올 때마다 비상식량으로 귀하게 사용된 역사가 있다. 장수 마을에서도 다시마를 빼놓지 않고 먹는다. (다시마 일본어?) 다시마로 국물을 내어 먹을 때는 국물을 낸 후에 건져 버리지 말고 통째로 먹는 게 좋다. 다시마에 풍부한 식이섬유소는 수분과 결합하여 부피를 증가시켜 섭취한 음식이 위장 내에 머무르는 시간을 길게 해 ..

부추는 피로 해소에 도움이 됩니다. 황화 아릴 이라는 성분이 신진대사를 촉진시켜주어 몸을 따뜻하게 해 주고 자양강장, 피로 해소에 도움이 되고 남성 정력 강화에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 간 기능 회복. 피부 건강 및 노화 방지 효과도 있어 피부의 노화를 방지시켜줍니다. 부추의 효능. 특히 봄 부추가 좋다!! 봄철에 비늘줄기에서 잎이 여러 가닥 나오는데 이 시기가 지나면 너무 세져서 질기고 맛과 영양이 떨어지게 됩니다. 그래서 옛날 사람들은 “밤에 비가 내릴 때, 봄 부추를 따서 요리를 하면 자양에 유효하다.” 했습니다. 스태미나는 나의 것! 『본초강목』에서는 부추를 '온신 고정(腎精)'이라 합니다. 동양의학에서는 '신(腎)을 신장만이 아니라 고환, 부신(副腎) 등 비뇨 생식기 전반을 일컬었기 때문..

봄철 나른하고 입맛 없을 때 살짝 데쳐서 초고추장 찍어 먹으면 입맛이 되살아 난다. 두릅에는 아스파라긴산이 풍부 피로 해소와 비타민C, 칼슘, 단백질 등도 풍부하여 몸에 활력을 주고 춘곤증 해소에 도움을 준다. 당뇨 예방. 항암 작용. 신장 기능 강화 등 많은 효능이 있다. 두릅의 효능. 활력 공급제. 두릅은 들에서 캐는 나물이 아니라 두릅나무의 어린 순을 가리킵니다. 두릅은 몸에 활력을 공급해 주고 피로를 풀어 주어 아침에 잘 일어나지 못하고 활력이 없는 사람에게 좋습니다. 두릅나무의 뿌리껍질과 나무껍질은 양기가 부족하고 다리에 힘이 없어 잘 걷지 못하는 사람, 기운이 없고 두통이나 불면증 같은 신경쇠약이 있는 사람에게 좋아 자연산 활력 공급제로 알려졌지요. 생긴 것은 왕관, 영양은 왕! 두릅은 생긴 ..

나이가 들면서 체력이 저하되고 그에 따라 정력도 감퇴되는 것은 자연스러운 현상이라고 할 수 있습니다. 체력이 저하되었는데도 성 기능이 여전하다면 오히려 이상한 일이겠지요. 동의보감에 보면 여성은 49세, 남성은 56세에 ‘천계'라고 하는 성호르몬이 고갈되어 양기가 약해진다고 말하고 있습니다. 정력 감퇴의 원인. 그러나 이것은 일반적인 경우를 이야기하는 것이고 개인적인 생활 습관이나 마음 상태에 따라 차이가 큽니다. 심신이 모두 건강하고 스트레스나 과로에 시달리지 않는다면 노화에 따른 성 기능의 약화는 지연시킬 수 있습니다. 중요한 것은 평소에 운동과 바른 식생활을 통해 몸과 마음이 건강한 상태를 유지할 수 있도록 하는 것입니다. 건강을 해치는 생활을 하면서 성 기능만 강하기를 바란다면 잘못된 생각입니다...

꽃게는 맛이 좋을 뿐만 아니라 풍부한 영양소들 덕분에 봄, 가을이 되면 많은 분들이 찾아주는 해산물이라고 한다. 혈관 건강. 성장기 어린이. 다이어트가 필요한 사람. 면역력과 간 기능을 강화시키고 생체 리듬을 조절하며 미용에도 좋아 여성에게 좋은 보양식이다. 여성만을 위한 효능. 명나라의 약재·약학 연구서인 『본초강목에는 “꽃게는 산후의 위경련과 혈(血)이 잘 나오지 않는 것을 다스려준다.”라고 쓰여 있으며, 예로부터 산후 통증과 생리 장애를 치유하는 식품으로 이용되었습니다. 특히 꽃게에는 철분이 많고 흡수율도 높으며 100g당 칼슘이 118mg 정도나 들어 있어(참고: 성인 1일 칼슘 권장량은 200mg 골다공증에도 좋으니 그야말로 여성 보양 식품입니다. 성장기 어린이까지. 꽃게에는 단백질이 풍부하고 ..