쑥만큼 과거 생활과 밀접한 관련을 맺은 나물도 드물 것이다 약초 꾸러미마다 빼놓지 않고 있었던 쑥은 요술방망이 같은 존재이다. 우리는 예부터 다양한 방법으로 쑥을 섭취하는데. 쑥 섭취가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아보도록 하자. 쑥이 간에 좋다 쑥은 마늘, 당근과 더불어 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힙니다. 무엇보다 풍부한 영양성분이 간 기능을 활성화하고 쑥에 있는 다양한 비타민과 무기질 등이 간의 해독 기능을 도와줍니다. 해장국 재료보다 평소에 섭취 쑥은 알코올을 직접 분해하기보다는 간장의 해독 기능을 돕습니다. 술 깨기 위한 해장국의 재료로 먹기보다는 평소에 간을 보호하기 위해 챙겨 먹는 것이 좋습니다. '쑥' 하면 떡'이 생각난다. 우리는 예로부터 쑥떡을 자주 해 먹었는데요, 쑥에는 칼슘..

딸기는 100g당 100mg의 비타민C를 함유하고 있어 과일 중 비타민C가 가장 많습니다. 사과의 20배, 오이의 10배라 딸기 6~7알이면 하루에 필요한 비타민C를 모두 채울 수 있을 정도이지요. 딸기에 풍부한 비타민C는 콜라겐 합성에 관여하여 피부를 팽팽하게 해 줍니다. 비타민C의 왕! 딸기는 100g당 100mg의 비타민C를 함유하고 있어 과일 중 비타민C가 가장 많습니다. 사과의 20배, 오이의 10배라 딸기 6~7알이면 하루에 필요한 비타민C를 모두 채울 수 있을 정도이지요. 딸기의 비타민C는 춘곤증도 물리칩니다. 한겨울을 보낸 우리 몸은 봄이 되면 비타민C가 부족해 춘곤증이 오는데 이 때문에 봄이 오면 자연스럽게 신선한 과일을 찾게 됩니다. 이때 딸기를 먹어 준다면 봄의 복병 춘곤증'을 퇴치할..

호두의 효능과 효과. 노화 방지를 위해 호두를 섭취하면 비타민E가 많아 노화를 막는다. 호두는 양질의 지방이 풍부하다. 기억력을 좋게 하고 피부의 수분 손실을 예방하고 피부막을 재생시키는 등 미용과도 관계가 깊은 리놀레산과 리놀렌산 등의 필수지방산이 아주 많이 있다. 노화방지를 위한 음식 호두. 가는 세월 잡는 호두 에는 비타민E가 많아 노화를 막습니다. 호두는 양질의 지방이 70%나 차지하는데 이 안에는 기억력을 좋게 하고 피부의 수분 손실을 예방하고 피부막을 재생시키는 등 미용과도 관계가 깊은 리놀레산과 리놀렌산 등의 필수지방산이 아주 많습니다. 이 지방산들은 혈관 벽에 붙은 콜레스테롤을 떨어뜨리고 오래된 지방을 씻어 내어 혈액이 항상 맑은 시내처럼 막힘 없이 흐르게 하여 심장의 젊음도 유지할 수 있..